Feedo vs Bornes
Voici la vérité qui s’impose peu à peu dans la restauration rapide : l’expérience de commande ne se résume plus à un face-à-face entre client et borne. Des solutions comme Feedo proposent une alternative mobile « scan, commande, paye » qui fluidifie le service… et bouscule le rôle des bornes.
Avec Feedo, le client scanne un QR code, parcourt un menu digital multilingue, passe commande et règle (Apple Pay, Google Pay, carte) sans téléchargement d’app, tandis que l’équipe reçoit la commande directement en cuisine et au bar.
Le tout s’accompagne d’outils d’upsell, de statistiques en temps réel et d’une gestion instantanée des indisponibilités, exactement ce qu’il faut pour accélérer le turnover et réduire la charge en caisse. Face à cela, que valent les bornes ? Elles gardent des atouts solides : précision accrue des commandes personnalisées (moins d’erreurs de ressaisie), meilleur débit en période de pointe et capacité avérée à stimuler l’upsell, ce qui augmente souvent le panier moyen. Elles rassurent aussi une partie de la clientèle qui préfère un grand écran tactile, lisible et dédié, sans dépendre de son propre smartphone.
Mais les bornes ont leurs limites : investissement initial, encombrement en salle, maintenance, nettoyage fréquent et risque de files d’attente… devant la borne elle-même.
À l’inverse, Feedo est « always-on » à chaque table : zéro file pour commander, moins d’allers-retours pour le personnel, suppression des tickets manuscrits et mise à jour des prix/ruptures en un clic.
Les pourboires sont intégrés au parcours, le partage de note est facilité, et les données de vente (heures de pointe, best-sellers) guident les décisions opérationnelles.
Plusieurs établissements observent ainsi une diminution de la charge front-office et un meilleur rendement par table lorsque la commande et le paiement sont digitalisés au mobile.
Faut-il alors opposer mobile et bornes ? Pas nécessairement. En configuration « combo », les bornes captent les clients sans smartphone (ou qui le refusent), servent de totem de visibilité près de l’entrée, et absorbent les pics. Feedo, lui, démultiplie les points de commande à coût marginal nul : chaque table devient une « micro-borne », sans goulot d’étranglement ni attente pour récupérer l’addition.
Cette complémentarité est particulièrement pertinente pour les restaurants à fort trafic piéton mais aux tables assignées, ou pour les lieux événementiels où l’on veut commander sans quitter son siège.
Dans d’autres cas, Feedo peut franchement remplacer les bornes. Petites surfaces, concepts à rotation rapide, cafés et dark kitchens n’ont ni l’espace ni le budget CAPEX pour des kiosques : un QR code par table, une intégration paiement (Stripe), un routage direct en cuisine et c’est tout l’entonnoir de commande qui devient numérique, modulable et mesurable.
La suppression des files, la réduction des erreurs et l’upsell piloté par interface mobile se convertissent alors en revenus additionnels et en productivité, sans immobiliser du capital en matériel.
En résumé : les bornes restent utiles comme postes de commande visibles et rassurants, surtout pour capter un public large et absorber les rushs.
Feedo, lui, transforme chaque place assise en point de vente fluide, sans friction, avec des bénéfices opérationnels immédiats.
À vous de choisir entre complémentarité (bornes + Feedo) pour maximiser la couverture, ou remplacement par Feedo lorsque l’espace, le budget et l’agilité priment sur le matériel.
